Μοναστηριακά Τρουφάκια

Υλικά 1 φλυτζάνι νερό 1 φλυτζάνι ζάχαρη 1 φλυτζάνι κακάο 1 φλυτζάνι γαλέτα 2 φλυτζάνια καρύδια (χοντροκοπανισμένα) 1 φλυτζάνι τρούφα (για το…

Μαγειρίτσα: Η πιο εύκολη συνταγή

Υλικά 1 κιλό συκωταριά αρνίσια 3 μαρούλια ψιλοκομμένα 6 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο…

Παραδοσιακά λαζαράκια

Για την ψυχή του Λάζαρου οι γυναίκες ζύμωνουν ανήμερα το πρωί του Σαββάτου ειδικά κουλουράκια, τα…

Αγιορείτικη συνταγή: Γεμιστά

Υλικά: 3 ντομάτες μεγάλες και ώριμες 8 κουταλιές της σούπας ρύζι γλασέ 3 πιπεριές 4 κρεμμύδια…

Αγιορείτικη συνταγή: Κουνουπίδι γιαχνί

Υλικά: 1 κιλό κουνουπίδι 2 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1 κουταλιά της σούπας…

Αγιορείτικη συνταγή: Χταπόδι με μάραθο

Υλικά: 1 κιλό χταπόδι 5 κρεμμυδάκια ψιλοκομμενα 1 φλιτζάνι λάδι 1 κρασοπότηρο κόκκινο κρασί 1.5 μάτσο…

Αγιορείτικη συνταγή: Μελιτζανοσαλάτα

Υλικά : 1 κιλό μελιτζάνες φλάσκες 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1/4 φλιτζάνι…

Αγιορείτικη συνταγή: Χταποδόσουπα

Υλικά (για 8 μερίδες) 2 με 3 μικρά χταπόδια 1 ματσάκι κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 3 πατάτες, ψιλοκομμένες…

Συνταγή για πρόσφορο

Υλικά: 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 750 γρ. αλεύρι 200 γρ. προζύμι, Nερό (όσο χρειάζεται για…

Αγιορείτικη συνταγή: Πατατοκεφτέδες

Υλικά: 1 κιλό πατάτες 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο  μαϊντανό 1 κουταλιά ψιλοκομμένο δυόσμο 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο…